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青岛养老院老人饮食注意事项

来源:青岛养老院   作者:青岛养老院    时间:2015-09-19
    青岛新泰康营养师专家表示,饮食是老年人保健的重点。现在随着他们年龄的增长,在饮食方面就需特别注重,不能像年轻那样肆无忌惮。老年人的饮食要做到少肉,少油多蔬菜。那么老年人在饮食上面又应该具体注意什么呢

    1、不贪肉

    老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。

    2、不贪甜

    老年人过多食甜食,会造成功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病(糖尿病食品)、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞,不利于身心保健。

    3、不贪热

    老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食热刺激,还易罹患胃癌、食道癌。

    4、不贪咸

    老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

    5、不贪精

    老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素(纤维素食品)少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。
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