今日小雪，青岛养老院的食疗养生方

    每年阳历的11月22日至23日，太阳到达黄经240度时，即为二十四节气的小雪。小雪，顾名思义，表示降雪开始的时间和程度。它是反映天气现象的节气。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”，故雪量还有限，所以称为小雪。

    今日小雪，青岛养老院的食疗养生方

    小雪的节气习俗

    小雪期间的节日民俗相对于其他节气要少一些。

    吃 糍 粑

    在南方有些地区，在小雪前后还有吃糍粑的风俗。在古代，糍粑作为南方传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事情。

    腌 腊 肉

    小雪后气温迅速下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好机会。小雪节气后，一些农家开始自己做香肠、腊肉，等到春节时正好拿来享用。

    小雪之养生

    青岛新泰康养老院中医专家为中老年朋友推荐九大小雪养生食物

    1. 黑米

    据了解，黑米含有一种叫做花青素类色素，这种色素中富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头晕、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。

    2. 羊肉

    冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

    3. 黑芝麻

    中医对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣等症状。

    4. 栗子

    冬天的食补重点是肾，栗子被称为“肾之果”，有补肾壮腰、活血化瘀功能，很适合冬天人体的需要。

    5. 红枣

    枣味甘性温，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

    6. 腌腊肉

    民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

    7. 萝卜

    冬天天气干燥，多吃水分含量高的食物，比如萝卜，对于补充身体所需的水分还是有好处的。萝卜中含有大量的膳食纤维，能增加饱腹感，再加上萝卜中含有的芥子油，可以促进肠蠕动有助于通便润肠。

    8. 山楂

    山楂中的胶含量居所有水果之首，果胶能吸附肠道细菌和毒素，起到清肠排毒的作用。冬季人们的食量会增大，加上运动量减少，肠道蠕动就会减慢，很容易出现便秘的情况。适当吃些山楂，能够有效地起到润肠通便的作用。

    9. 红薯

    红薯含有一种特殊性能的维生素C和维生素E，即只有红薯中所含的维生素C和维生素E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E能延缓衰老。