青岛养老院提醒雨水节气调养脾胃

    2月19日，是今年的第二个节气——雨水。“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。青岛养老院提醒雨水节气调养脾胃。

    “雨水”的来临表示冬天最寒冷的时节已经过去，相应的，人体阳气开始浮动，但这会导致一些人的身体根基不稳，中焦空虚，小儿多会表现出体虚。故此春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气。另外，中医认为，脾胃为“后天之本”“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人体健康的重要因素。因此，雨水节气养生重点是：注意疏肝理气、扶助阳气外，摄养精神，继续春捂防春寒，防止风湿，适当体育运动，提高免疫力等。此外，对脾胃进行补益，调养脾胃也是一大要点。

    青岛养老院提醒雨水节气调养脾胃

    适当运动  静心养脾

    从雨水这一天开始，雨量会逐渐增加，湿邪之气也会随之而来。俗话说“春捂秋冻”，通常雨水之前天气寒冷，雨水之后气温有所

    回升，但常有“倒春寒”。特别对于体弱的人来说，乍暖还寒气温尚低，昼夜温差变化大，很容易感冒。因此雨水前后必须注意保暖，不要过早减少衣物，以免受凉。 除要“夜卧早起”外，还提倡多到户外散步，舒展肢体，但不宜激烈运动。

    春困秋乏，特别是春日的下午，人很容易感到疲乏，这个时候伸个懒腰就可以解乏。伸懒腰可促进人体的胸腔器官对心脏的挤压，有利于心脏的充分运动，能使更多的氧气供给各个组织器官；同时，由于上肢、上体的活动，能使更多的含氧血液供给大脑，使人感到清醒舒适。 雨水节气天气仍然较为寒冷，因此，不宜于做过于激烈的运动，以便让肝气慢慢和缓上升，避免因为体内能量（中气）消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、

    上火等症状。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动。

    春季养脾健脾很重要。养脾也要静心，以精神的调摄为主。心平气和，使肝气不横逆；静心养气，心气充和，进而滋养脾脏，养脾得以健胃。这个时节天气多变，一定要保持心境平和，只有情志相适，加上饮食的调养，健脾的功效才会显着。

    喝点“雨水养生汤”

    春天气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。还要少吃酸味，多

    吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

    青岛养老院提醒雨水节气调养脾胃，雨水节气应少食羊肉、狗肉等温热之品，此时最适合调理脾胃，最好喝点“雨水养生汤”。具体做法：取银耳15克、核桃仁15克、小米适量、枸杞30克煮粥，于每天上午10点服用200毫升即可。

    青岛养老院提醒雨水节气调养脾胃，以下几款营养美味的养生食谱也是宜吃的。桂圆阿胶红枣粥

    【配料】粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣（干）10克。

    【做法】粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，沥干水分；取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；将小杯子坐于开水中直至阿胶溶化；桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；加入溶化的阿胶搅匀即可。

    凉拌双耳

    【配料】水发银耳、黑木耳各100克，盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油适量。

    【做法】水发银耳、黑木耳除去杂质，清水洗净，沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟，控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀，浇在“双耳”上拌匀即可。