青岛养老院支招：春季去肝火健脾助运怎么吃？

    有人说，春天容易上火，不吃点去火的怎么行？青岛养老院支招：春季去肝火健脾助运怎么吃？春天的火是什么火呢？肝火！可是肝火大多并非来源于阳气过盛，而是来源于阳气被扼。这就如同火药，用好了是动力，用歪了是炸弹。

    青岛养老院支招：春季去肝火健脾助运怎么吃

    给肝阳足够通畅的道路，肝阳就会很好地为人体效力，努力行使人体代谢的职责。若是肝阳不断膨胀，却没有出路，被扼制在很小的空间里，那么就会左攻右冲，导致人体局部的肿、痛、胀等貌似上火的表现。

    因此，春季去肝火，重点在疏导，而非清火。

    疏导需要的是具有辛味的食物，如葱、生姜、蒜、芥菜、芥末等，既可以祛散冬季遗留的阴寒，又能为春阳开通道路。但要注意，适当食用辛味的食物有益，过度食用则会导致人体阳气发散过度，反伤人体气血。

    疏导的劲敌是收敛。酸味的食物具有收敛的作用，苦味的食物具有涩滞的作用，都易导致肝气不畅。因此春季的饮食不宜吃酸味食物，如山楂、酸梅等，也不宜吃苦寒的食物，如上文所述的“生冷之品”。

    还有一些大辛大热的食物，如羊肉、辣椒、香椿、韭菜等，对于正旺盛的肝气来说，如果食之就如同火上浇油，在春季还是应该少食或不食。

    适当食用一些味道甘甜的食物，以强健脾胃的功能，使其不受旺盛的肝气损伤。如山药、白扁豆、大枣、小麦、荞麦、薏米、莲子等，大多谷物、块茎类的食物都具有健脾的作用。未雨绸缪总胜过亡羊补牢。

    但这里同样要注意把握用量，过犹不及。青岛养老院支招：春季去肝火健脾助运怎么吃？甘甜的食物虽然可以健脾，但同样需要脾胃来消化吸收。若是超过了脾胃消化吸收功能的负荷，则会导致饮食积滞、化火，从而引发疾病。春天来了，万物伊始。调理好食欲，让自己拥有一个舒畅的身体，何乐而不为呢？