青岛新万增养老院四招远离吞咽障碍

许多脑中风患者、脑性麻痹、帕金森病患者，以及一些其他神经方面的疾病，在生病期间会发生吃东西掉渣、吞咽困难的问题，尤其是老年人，各项功能渐渐老化导致吞咽反应变慢，影响吞咽功能，进而而引发其它疾病，甚至威胁生命，这种情况下我们应该怎么办呢？青岛新万增养老院教你四招远离吞咽障碍，让食物轻松下咽！

第一招，合适的食物和餐具

对于吞咽障碍的患者，选择食物的时候，应遵循难易递进原则，一定要选择胶状、柔软、温度合适有味的糊状食物，如：米糊、蔬菜泥、水果泥、豆腐脑、蛋羹、稠粥等。适当的时候，也可以根据患者需求来选择一些低纤维、具有一定咀嚼能力和容易吞咽的食物。青岛新万增养老院专家提醒，对于容易造成误咽和窒息的全流质食物如水、牛奶、汤、果汁等，可以通过增加一些增稠剂来进食。

第二招，吞咽功能锻炼

吞咽第一关就是嘴，所以首先要多动嘴。青岛新万增养老院建议，可以让患者练习张口、闭唇、鼓腮、伸缩舌头等动作，患者不能做到时可进行被动或辅助运动，使其能充分张口摄食，闭口咀嚼。还可以用冰冻棉签刺激患者软腭、腭弓、咽后壁及舌后部等部位，诱发吞咽反射：用冰块刺激患者面颊及下颌部位，促使下颌关节闭合，增加咀嚼肌收缩力。

第三招，冰水漱口刺激

正常人吃东西时，食物到了舌头后部时，会在0.7秒内自然引发一系列动作，将食物吞下去，这就是吞咽反射。但由于年龄、疾病等原因，有些人需要较长时间才能出现这些动作，即吞咽反射延迟。因此吃东西时，东西在嘴巴里总下不去。这种情况，青岛新万增养老院建议可以用冰来刺激一下。让病人用冰水漱口，整体地刺激一下口腔。然后家人再用棉签在冰水里泡10秒，慢慢将病人舌头后部、咽部、软腭等口腔后面，上上下下、左左右右、前前后后地慢慢擦擦。整个过程通常需要5~10分钟。基本上每次吃东西前，都可以做冰刺激。但若刺激过程中，病人出现呕吐动作，即要停止。

第四招，重度吞咽障碍患者进行鼻饲

家属可为病人自制微稠糊状混合奶液。常用的鼻饲混合奶配方：牛奶800毫升、藕粉20克、鸡蛋4个、奶粉25克、白糖100克、香油15毫升、食盐5克、米汁100毫升，加温开水适量，使达到1000毫升。如病人合并有糖尿病则禁食热量高的糖类食物。青岛新万增养老院温馨提醒，鼻饲时要注意，每次量不能太多，速度不能太快。喂食时摇高床头，餐后保持至少30分钟，减少了胃反流。每次鼻饲前均需用注射器回抽一下胃管，检查胃管是否在胃内，喂食前后用50毫升温水注入冲洗胃管。