青岛养老院提醒，老年人贫血注意食补

贫血是一种常见的老年健康问题，特别是在缺乏营养和身体功能下降的情况下更容易发生。青岛新万增养老院提醒老年人注意以下几个方面的食物补充，以预防和改善贫血：

1. 铁质食物

铁是红细胞中的重要成分，有助于补充血液中缺乏的血红蛋白。青岛新万增养老院建议老年人可以通过食用富含铁质的食物来补充，如瘦肉、禽肉、鱼类、豆类、蛋类、坚果和绿叶蔬菜等。

2. 维生素C

维生素C有助于促进铁的吸收和利用，老年人可以通过摄入富含维生素C的食物来增加其吸收效果，如柑橘类水果（橙子、柠檬）、草莓、番茄、红椒等。

3. 叶酸

叶酸是维持红细胞正常生成所必需的营养素之一，青岛新万增养老院温馨提示：老年人应多摄入富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、甘蓝）、豆类（黑豆、红豆）和坚果。

4. 维生素B12

维生素B12参与红细胞生成的过程，老年人由于吸收能力下降，易出现维生素B12缺乏。摄入富含维生素B12的食物，如肉类（牛肉、猪肉）、鱼类（鳕鱼、鲑鱼）、奶制品和鸡蛋等，可以帮助补充。

5. 补充纤维

摄入足够的膳食纤维有助于预防便秘和改善肠道健康，青岛新万增养老院指出，老年人应增加粗粮、水果、蔬菜和全谷类食物的摄入。同时要注意保持身体水分和血液流动的平衡，老年人应均衡饮水，避免脱水和血液浓缩。