青岛养老院介绍，失智症长者的饮食护理

失智症患者常常会出现拒绝进食或过度进食等情况，表现为贪食、口味改变、进餐时要人提醒或协助等，因此，失智症患者的饮食护理往往是让照护者最头痛的事情，让照护者非常沮丧。今天，青岛新万增养老院就为大家介绍几个失智症长者的日常照顾技巧。

一、选择合适的食物

据研究发现，常吃地中海饮食有利于预防老年痴呆；如果患者有饮酒和茶的习惯，那么每天适量的红酒和绿茶也有利于预防老年痴呆。青岛新万增养老院专家建议，在饮食制作上，对于能自主进食的患者，可以根据患者的情况选择合适的食物，很多失智症患者味觉发生了变化，可以用调味料提高食物的风味，比如在鸡蛋饼上涂西红柿酱，在米粥里加糖，做水果色拉等。

二、注意进食环境的安排

进餐地点及座位尽量固定、时间充足勿催促。若患者精神不好，可延后进食，进食时要求安静，关掉电视机、收音机，餐桌布置尽量简单，只放吃饭需要的餐具，不要放花瓶、装饰品和调味瓶。青岛新万增养老院建议可以家人可以和患者进行简单的交流，让他感受到温馨的氛围。

三、鼓励患者自行进食

患者自行进食除了可以锻炼患者手部功能外，也能提高进食的兴趣。照护人员不要太早剥夺患者进食的权利，不得已才选择喂食。青岛新万增养老院指出，要为患者选择简单的餐具。因为大部分失智症患者已经无法使用筷子，可以选择用勺子进餐，同时要允许患者用手抓取食物进食，进食后协助做好手部清洁。

四、鼓励长者饮水

照护者还要注意关注患者的体重变化及脱水的表现，因为失智症患者到一定时期会出现无法识别饿和渴的感觉，照护者应记录每日的进食及饮水量，要保证足够的液体，鼓励患者白天饮水2 500~3 000ml。青岛新万增养老院温馨提示，如果发现患者的体重减轻，需要查看患者的假牙是否合适，是否存在牙疼或者有其他原因，必要时应寻求医师的帮助。