老年人夏季饮食原则，青岛养老院告诉你

随着年龄的增长，老年人的身体机能开始衰退，面对夏季的高温天气及其影响，在饮食方面需要更加注重。青岛新万增养老院专家指出，如何科学合理地安排饮食，既能保持身体健康又能消暑解热，是老年人夏季饮食的关键问题之一。

一、多喝水

夏季气温高，身体水分易流失，因此老年人夏季饮食中应保持充足的水分摄入。青岛新万增养老院建议老年人每天至少喝 6-8 杯水，以维持身体的水分平衡，预防脱水等相关问题。最好的选择是白开水或茶水，避免过量的咖啡和碳酸饮料。

二、注意控制油脂和热量

在夏季气温高，身体的新陈代谢率会增加，因此老年人需要注意控制油脂和热量的摄入，避免过多的热量摄入导致体重增加或健康问题。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、小米粥、鸡蛋等。

三、多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果是老年人夏季饮食中必不可少的组成部分，它们富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，有助于提高身体的免疫力和保持健康。在夏季，可以多吃一些水分含量较高的蔬菜和水果，例如西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、番茄等，这些食材能够为身体提供充足的水分和营养。

四、避免食用油腻、高热量

在夏季气温高，身体的新陈代谢率会增加，因此老年人需要注意控制油脂和热量的摄入，避免过多的热量摄入导致体重增加或健康问题。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、小米粥、鸡蛋等。

五、补充适量的蛋白质

老年人的骨骼和肌肉容易出现退化，因此青岛新万增养老院专家建议老年人需要适量增加摄入蛋白质的量。可以选择鱼、禽类、豆制品等富含蛋白质的食物，保障身体的营养需求。

六、注意食物卫生

在夏季炎热的天气下，细菌和病毒易滋生，因此老年人应该特别注意食物卫生。尤其是避免食用生食海鲜和肉类，以免发生食物中毒等健康问题。要注意饮食清洁卫生，避免摄入有害物质，如过期变质的食物等。

七、注意体温调节

老年人在夏季中，由于新陈代谢相对较慢，身体对温度变化的适应能力也降低，所以需要注意体温调节。可以选择穿着清凉、透气的衣服和鞋子，避免在太阳直射下暴晒，以及避免过度疲劳等情况。

青岛新万增养老院指出，老年人夏季饮食需要科学合理地安排，以改善体质、增强机体的抵抗能力。在饮食方面应多吃蔬菜和水果，适量补充蛋白质，避免食用油腻、高热量食物等。并且，老年人在饮食过程中也应注意个人卫生，并且保持适量的运动，加强锻炼，提高身体素质，预防和控制常见的老年疾病。最后，希望老年人能够重视夏季饮食问题，科学合理地安排自己的饮食，保持身体健康，享受美好的晚年生活。