巧用罗汉果 清肺化浓痰

中医认为，罗汉果性味甘凉，入肺、大肠经，具有清热润肺、化痰止咳、利咽开音、滑肠通便的功效。现代研究显示，罗汉果富含多种营养素，具有保护肝脏、降糖、降血脂、抑菌消炎和抗癌等作用。

青岛新万增养老院给大家推荐两款罗汉果食疗方。

罗汉雪梨饮

材料：罗汉果、雪梨各1个。做法：雪梨切块与罗汉果同放进砂锅中，加入净水，先用大火煮，待其开锅后，改小火煮20——30分钟即可。功效：罗汉果清热润肺，雪梨清热养胃、滋阴润肺，共奏养阴清热止咳之功，适用于急慢性咽炎咳嗽明显者。

罗汉果煲猪肺

材料：罗汉果1个，猪肺1只，白菜叶120g,葱、姜、陈皮、料酒、盐适量。做法：将白菜叶洗净切丝备用。将罗汉果切成小块。猪肺切成小块焯水，然后加入罗汉果、葱、姜、陈皮和料酒，用中火炖1小时，再加白菜叶煮5分钟，最后加入适量盐调味即成。功效：猪肺补肺虚、止咳嗽、健脾胃，白菜叶养胃利水、解热除烦，陈皮健脾开胃、理气消食、燥湿化痰，合罗汉果共奏滋补肺阴、止咳化痰之功，可用于气管炎、肺结核患者的辅助食疗。