冬季喝白开水也有讲究，青岛养老院告诉你这样喝

到了冬日，可能很多人都会忙着准备各种补汤。但俗话说“大道至极”,在大冬天里，最最推荐大家喝的是——白开水！为啥冬季要多喝白开水？青岛新万增养老院指出，冬季喝白开水有四大好处：补充水分、降低血液黏稠、天然又健康、缓解新冠症状。喝水的好处很多，但是冬天喝白开水要注意以下几个细节——

1.喝前晾一晾

现在天冷，很多人喜欢喝热乎乎的水，甚至是比较烫的水。然而，长期喝过烫的水，有致癌的风险。此前，国际癌症研究机构曾发布过警告：“饮用65摄氏度以上热饮有致癌风险”.太烫饮品经口腔进入食道，会烫伤食管黏膜。如果食管黏膜反复遭受烫伤，可能会导致不正常的“异变性”细胞越来越多，日积月累，甚至逐渐恶变，最终可能演变成癌细胞，诱发食管癌。其实，人体最适宜的进食温度为10——40摄氏度，口腔和食管可耐受的最高温度为50——60摄氏度。

小贴士：喝热水前记得先晾一晾，可以先用嘴唇抿一抿，感觉不烫口就差不多了。

2.要及时喝

到了冬天，很多人习惯渴了才喝水。因为不渴≠不缺水。要知道，等你感到口渴想喝水时，身体已经失去了1%——2%的水了。此时，肾脏已处于高负荷工作的状态，尿液中杂质的浓度会升高，毒素在体内累积，这些都会威胁肾脏的健康。对了，如果尿少、味重、色黄，这就说明身体已经很缺水了。

小贴士：《中国居民膳食指南》推荐的成年人一天的饮水量为1500——1700毫升。

3.要喝烧得刚好的水

众所周知，烧开水的目的是消毒灭菌。若水没完全烧开，那么水里的病菌不能完全消灭，但水烧得过久，也会出现问题。不少人为了更“保险”,习惯烧比较久，又或者是烧着水就去忙其他事，让水沸腾很久。然而，经常喝煮得太久的开水，不利于健康。

我们日常饮用的自来水，是经过氯化处理的。氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到100摄氏度时，再继续沸腾3分钟，水中有毒物质分别会迅速降低至9.2微克/升和8.3微克/升，达到饮用标准。但是，如果持续沸腾20——30分钟，会使溶解在水中的无机盐、重金属等浓缩而提高了它们的含量。

而且，硝酸根离子在水中煮的时间过长，会被还原为亚硝酸根离子，它能与血液中的低铁血红蛋白、高铁血红蛋白发生作用，从而使血红蛋白失去携氧能力，导致人体缺氧。

小贴士：开水不要煮得太久，烧开3——5分钟即可。