青岛养老院秋季养生最佳食谱

    青岛新泰康的营养师专家表示，秋季是养生保健的最佳季节，而对于老年人而言，更是调养身体的好季节，那么在这样的季节里面，老人养生该如何来饮食呢

    下面为大家介绍秋季老人养生吃什么比较好，供大家了解。

    1.收敛阳气

    在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，老年人应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。

    2.润燥滋阴

    在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下，老年人应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜等。

    3.排湿祛风

    遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况，老年人应增加祛风排湿的饮食，如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子等。

    4.防寒温里

    每日的早餐，用温热性质的食物，如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。

    5.五味调和

    这是健康的八大基石之一，老年人应注意如下关系：辛辣味与酸味或者苦味是相互制约的；甘甜味与咸味或者酸味是相互制约的；咸味与苦味或者甘甜味是相互制约的等。