老年人冬季要“吃好”，青岛养老院建议“三多四少”

对于老年人来说，吃饭比运动重要得多。但其实那些运动了身体照样生病的人，往往都是重运动而轻食疗的人。每天花上几小时运动，而吃饭却粗茶淡饭，讲究清淡，以素食为主。可对于老年人来说，气血两亏是通病，各个脏器为你服务了几十年同时也消耗磨损了不少。这时候，“吃好”比运动更重要！青岛新万增有着丰富的照护经验，建议“三多四少”，让老年人在冬季“吃好”！

三多：蛋白质多、维生素多、纤维素多

老年人很容易因为蛋白质减少而出现肌少症，而延缓肌肉衰减对于维持老年人活动能力和健康状况至关重要。故而老年人在冬季的饮食除了要选择有防寒保暖作用的食品，含优质蛋白质的营养物质食材同样必不可少，比如鸡肉、鱼肉、蛋类，或者核桃、栗子以及桂圆、红枣等甘温食材，这些都是绝好的冬季应季养生食品。

其次可以选择日常膳食中维生素和纤维含量多的食物，它能够帮助老人补充日常能量消耗，有助于帮助精力的恢复。这时可以科学地运用养生之道，在冬季时节饮食尽量多样化，让谷、果、肉、蔬合理搭配，同时也要适当的选用高钙食品。

四少：糖少、脂肪少、盐少、酒少

冬季比较寒冷，男女老少都需要吃一些能量和营养密度高的食物，会帮助我们抵御严寒，但是对于老年人来说，这样的“吃法”很容易引发“三高”。尤其是这些食物中，通常动物脂肪含量比较多，老年人容易引起能量过剩。

除此之外，老年人不宜吃过甜、过咸的重口味食品，尤其是喝酒可以御寒这个习惯也要格外注意。酒精会促使人体散发原有的热能，但是在冬季，大量热量散出体外后，反倒会感觉寒冷。故而在冬季饮食中“糖少、脂肪少、盐少、酒少”原则要谨记。

对于冬季时节的老年人来说，应谨记营养丰富、多吃补气血的食物，比如除了按时吃饭不饥一顿饱一顿，帮助减轻胃肠负担外，还可以每天保证一个桔子或一个橙子；喝1~2瓶奶、1~2个鸡蛋，每周内都应保证有猪肉、牛肉、鱼、虾、鸡肉。青岛新万增养老院认为，冬季虽然比较寒冷，但做为一年中最好的养生时节，在此时进行食疗养生会更利于身体健康和度过幸福养老生活。