立秋是我国传统二十四节气中的第13个节气,预示着秋天的开始。随着立秋节气的到来,天气逐渐开始干燥,为提高老人免疫力,青岛新万增养老院(原新泰康养老院)精心为长者准备了清肺润燥汤,既可以补益脾胃,又能化痰止咳。
一大早,新万增养老院(原新泰康养老院)的工作人员就来到食堂,开始忙碌起来,为老人们制作秋天的第一碗养生粥。
历时2个小时,承载着新万增养老院(原新泰康养老院)祝福的清肺润燥粥端上了老人们的餐桌。香甜软糯的养生粥立马受到了老人们的一致好评,张大爷一边喝着一边笑着说:“新泰康的养生粥非常好喝,而且还很健康”。
新万增养老院(原新泰康养老院)是一家医养结合的养老院,入住的大部分是不能自理的老人。对于自己无法用餐的老人,护理员将清肺润燥粥喂到老人嘴里。有一部分插胃管需要鼻饲的老人,护理员将养生粥用料理机打碎,通过针管给老人用餐,让插胃管的老人同时享受到美味,并补充营养,增强身体抵抗力。
一直以来,青岛新万增养老院(原新泰康养老院)就非常注重中医特色服务,根据老人身体、节气特点,不定期的为老人提供中药药膳,通过健康饮食来改善长者的身体状况。
今后,本院将继续根据长者的营养需要和各种疾病的治疗需求,提供个性化服务,将现代营养知识与传统中医食疗药膳相结合,用实际行动为老人送去爱心、送去温暖、送去健康!
青岛新万增养老院(原新泰康养老院)立秋饮食温馨小提示
不要单一地食用老姜、生葱、生蒜等辛辣香燥之品以及熏烤、肥腻之食;可以多吃蜂蜜、芝麻、杏仁等食品,既补脾胃又养肺润肠;萝卜、鸭肉、糯米粥、百合是很好的润肺养阴食品;此时最佳的水果是梨、苹果及葡萄等,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜吃梨;瓜类水果多属阴寒性质,多吃会伤脾胃,所以此时应少吃。总体来说,此时老年朋友们的饮食应多样性,特别应多吃耐嚼、富含纤维的食物,进食应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能生津润燥。