青岛养老院提醒高血压患者的食物选择

高血压是一种常见的慢性病，这种疾病大多是饮食不注意吃出来的。高血压患者在饮食习惯上，进食应有规律，不宜进食过饱，也不易漏餐。下面，青岛新万增养老院（原新泰康养老院）为您推荐高血压患者的食物选择原则。

谷类和薯类选择

增加全谷类和薯类食物的摄入，粗细搭配。青岛新万增养老院（原新泰康养老院）建议轻、中度体力活动的高血压患者，每日摄入谷类150克~400克，其中1/3~1/2为粗粮和杂粮，少食用或不食用加入钠盐的谷类制品如咸面包、方便面、挂面等。

动物性食品选择

高血压患者要尽量选择鱼、虾、禽、蛋和廋肉类食品，每日摄入鱼虾类约25克~50克，禽类25克~50克，蛋类25克~50克，畜肉类25克~50克。青岛新万增养老院（原新泰康养老院）提醒要少食用或不食用高钠盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食品，优先选择脱脂或低脂牛奶、酸奶，推荐每日摄入奶类200克~300克。

豆制品选择

青岛新万增养老院（原新泰康养老院）专家推荐高血压患者可每日适量食用豆制品，例如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等，每日摄入豆腐干50克，其他豆制品按水分含量折算。不宜食用豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。

蔬菜和水果选择

每日蔬菜摄入量为500克，至少3个品种，最好5个品种以上，且每日摄入的蔬菜中要有深色蔬菜、叶类蔬菜等。青岛新万增养老院（原新泰康养老院）专家推荐食用富钾蔬菜，例如菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等。水果摄入量至少200克，每天至少1个品种，最好2个品种以上。

坚果选择

高血压患者每日可适量食用坚果，每周50克左右。青岛新万增养老院（原新泰康养老院）提醒食用坚果时应注意控制摄入的总能量，肥胖和超重者应注意防止摄入过多的脂肪，以免增加体重或导致减重失败。

油脂选择

优先选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油、茶籽油以及含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等。尽量不食用动物油、椰子油、棕榈油。推荐交替使用不同种类的植物油，每天烹调用油控制在20克~30克。少食用或不食用油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品(如蛋糕、点心、人造黄油等)。

水、饮料选择

不宜饮用含糖饮料和碳酸饮料，尽可适量饮用白开水、茶水(红茶和绿茶)、矿泉水、低糖或无糖的水果汁和蔬菜汁，保证摄入充足的水分。