青岛新泰康养老院营养膳食，美味、养生不冲突！

    养老机构里的营养配餐已经成为保证老年人身体健康、提高老年人生活品质，促进老年人养生的重要内容。青岛新泰康养老院在关注老年人营养健康的研究与服务中，走在了青岛前列。

    青岛养老院

    根据调查显示，老年人70-90岁的高龄老人中，主要发生的老年疾病有：高血压、糖尿病、冠心病、脑梗赛、骨折等，三分之一的老人存在全身性肥胖。青岛新泰康养老院的营养师介绍，我院主要收住失能、半失能和自理老人，由于不同的疾病与不同的身体素质情况，需要在饮食上进行不同的补充和调整。

    青岛新泰康养老院中的老人也有很多偏食的习惯，不吃豆腐的，不吃洋葱的，不吃菠菜的，不吃米饭等等，还有些老人对于食物的低糖、低盐、流质、鼻饲等有严格要求，面对老年人在饮食上的不同需求，青岛新泰康养老院也能提供个性化的饮食服务。青岛新泰康养老院为老人们配备专业的营养师，每周精心为老人进行合理营养搭配食谱，花色品种适时更新。中医专家与营养师还会为特需老人配制营养膳食，以养辅疗。

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    记者今天走访新泰康养老院，特意来探究青岛新泰康养老院里为老人提供的膳食营养食谱。刚进食堂的大门，就闻到了阵阵扑鼻的菜香。走进食堂，干净、整洁的工作区，厨具分类摆放整齐，地面干燥洁净，养老院食堂严格遵循食品卫生管理标准。记者了解到，今日午餐为老人准备的是香酥鲅鱼、家常茄子和手撕包心菜，主食是米饭、馒头和玉米面粥。营养师介绍到鲅鱼被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，养阴补虚、提神抗衰老，蛋白质、维生素A、矿物质等元素丰富，最适合老人食用。

    记者从新泰康养老院营养师口中了解到，除了目前的营养膳食外，针对各种不同老人的治疗诊断膳食，如糖尿病膳食、高血压膳食、骨关节病膳食、低蛋白膳食、低脂膳食等等。希望用专业的服务让老人更舒适的养老。

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