青岛养老院分享失能老人三餐饮食护理

    如今社会老龄化严重，其中有一部分老年人可能已经丧失了自理的能力，那么，护理这些失能老人要注意什么呢？失能老人饮食护理有哪些？

    青岛养老院认为失能老人应在饮食上合理安排一日三餐，应做到定量、定时进食，加强营养，荤素搭配。

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    60岁以上的人群各种代谢减慢，免疫机能下降，并且，失能老人的代谢比正常老人更慢，平日主食方面更应该多加注意。失能老人可选用多种粗粮和大米一起煮成香绵的杂粮粥，也可用多种粗粮的面粉与白面粉混合制作发糕，或者将粗粮与地瓜、芋头、藕、山药一起烹制糕点和粥食。这些粗粮制成的食物容易消化和吸收，比较适合失能老人食用。失能老人平时活动量比较少，一次不宜吃太多食物，少食多餐。

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    很多失能老人因为心脑血管疾病而瘫痪，专家建议失能老人平时多食用保护血管的食物。洋葱就是一个不错的选择，它含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，特别适合心脑血管疾病的失能老人食用。

    青岛养老院认为失能老人的饮食还需要记住以下原则：饭菜宜香、味道宜淡、质地宜软、温度宜热。首先，提高饭菜的香味可以增加失能老人的食欲；其次，饭菜不易过咸，老人的口味都比较清淡；老人牙齿退化，偏爱质地柔软的食物，有助于消化和吸收；最后，老人肠胃功能退化，应该吃温热的食物。