青岛养老院倡导老年人适量喝咖啡可提神护脑

    青岛养老院的专家经过临床研究发现，中老年人适量喝点咖啡，可帮助促进大脑健康。但喝咖啡也不是喝越多越好。如果中老年人平常没有习惯喝很多咖啡，一下子就增加咖啡摄取量，则可能增加记忆力、思考力轻度受损等失智症前期病变风险。

    青岛养老院这项研究只显示喝咖啡与大脑健康有关联性，并没有证实两者因果关系。而研究作者指出，过去研究显示，咖啡因可能影响神经系统健康。与平常没喝咖啡、很少喝咖啡者相比，持续每天喝一、两杯咖啡的中老年人，出现轻度认知功能缺损的机率较低。但如果每天喝两杯以上的咖啡，大脑健康就不会产生多大变化。

    青岛养老院的专家人员更进一步发现，中老年人每天若多喝一杯以上的咖啡，出现轻度认知功能缺损机率反而比每天只喝一、两杯咖啡者多增加一点五倍。研究人员认为，咖啡因或许有保护神经效果，可以减少淀粉样蛋白堆积对大脑所产生的伤害。而淀粉样蛋白堆积很可能引起阿兹海默症。过去有老鼠实验显示，老鼠适量喝咖啡，有助提升记忆力，但一旦咖啡因剂量偏高，则可能伤害记忆力。

    与此同时，青岛养老院的专家解释说，糖尿病患者较容易出现记忆缺损问题，适量摄取咖啡因或许也能促进胰岛素敏感性，减少第二型糖尿病风险，进而延缓大脑老化。