青岛养老院合理饮食帮助老年人预防老花眼

    青岛养老院的专家说，预防老花眼，老年人要多食用以上几款药粥。此外，老年人要注意锻炼，以促进全身血液循环，从而有助于眼部肌肉，让眼睛保持视力正常。

    下面青岛养老院就为大家推荐几款食谱来帮助大家预防老花眼：

    1.何首乌粥

    何首乌60克，粳米200克，大枣10枚（去核）。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。

    2.黑豆粥

    取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。

    3.枸杞粥

    取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许（根据自身状况也可不用冰糖）。先将粳米加清水煮至六成熟时，放入枸杞子、糖，拌匀后继续煮至米烂粥成，每天早晚食用。

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    4.胡萝卜粥

    取胡萝卜100克，粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。

    5. 枸杞鸡蛋羹：

    枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。

    中医学认为：枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。

    青岛养老院表示现代药理及临床研究证明：枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。