青岛养老院抗衰老第一食物——糙米

    《食疗本草》中说，糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉”之功。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用，意思是说常食糙米，不仅可以安和五脏，去病延年，而且还能润泽容颜，使青春常驻。青岛养老院的营养师也一直将糙米作为老人养生保健的第一大食物。可见糙米不仅具有食用价值，而且还有神奇的医疗保健、养生延年的效用。

    据青岛养老院的营养师调查表示，具有显着的强身作用糙米含有丰富的微量元素镁、钾、钙、锌、铁等，而且已经与植酸离解，成为游离态，更容易为人所吸收。米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。含有使血液良好的维生素E相当多，因此能够使循环系统的机能顺畅。维生素E对全身机能的维护极为有效，它能够使体内的血液干净，提高新陈代谢，能够强化体质，自然就有治愈及防癌的作用。含有丰富的维生素Ve、Vbl、Vb2、Vb6、Ⅶ及烟酸、泛酸等，对维持人体正常糖代谢，抗癌，增加免疫力均不可缺少。对脚气病，神经炎，唇炎，角膜炎有很好的预防作用。

    青岛养老院

    糙米对于老年来讲，可以称之为“黄金之米”，青岛养老院为大家梳理一下老年人吃糙米的益处。首先，糙米可以帮助老年人降血脂。降血脂作用胚芽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。其次，还可以帮助老年朋友降血压。降血压作用糙米中的γ-氨基丁酸作用于延髓的血管运动中枢，可使血压降低，神经镇定。同时还可以抑制抗利尿激素后叶加压素的分泌，扩张血管，使血流畅通，对高血压的预防和缓解有直接作用。有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。

    所以，除了大家众所周知的开衰老作用，青岛养老院的专家表示糙米对于老年人的一些抗衰老疾病也是有着独特的疗效。在青岛养老院营养师为老人进行科学的搭配，老年朋友可以通过科学的饮食来调理自己的身体，所以希望各位老人在家也可以根据自己的实际情况制定科学的饮食。