青岛养老院食谱多样化更利于老人的健康

    青岛养老院的营养师表示，老人虽然看似食量小，但是老人身体所需要的营养缺丝毫不能减少。所以，在青岛养老院每天都有固定的食谱，荤素搭配，保障老人身体的基本所需。

    青岛养老院的食谱的搭配原则，一般人用餐时间多会食用米饭等淀粉类食物，加上配菜，血糖、三酸甘油脂本来就会上升。如果再吃水果，血糖、三酸甘油脂上升幅度就会更大。但若是在餐与餐之间吃水果，血糖、三酸甘油脂上升幅度就不会那么剧烈，血糖、三酸甘油脂浓度较能维持稳定。但是养老院主要还是为老人搭配食谱，所以青岛养老院的营养师也提醒，有些年长者因为牙齿不好，加上人口较少、准备食材不易，因此蔬菜就是大黄瓜或固定几样种类，水果也是一样。长期下来，很容易营养不均衡。

    青岛养老院

    科学、有效的制定饮食原则，是保障老年人日常生活的基本准则。青岛养老院的食谱都是营养师一点点积攒的。人体无法自行制造多种营养素，需要特别补充，且维生素、矿物质协同作用，身体才能适应环境变化。举例来说，钙和镁可一同安定神经、消除疲劳，再加上协助神经传导的维生素B群、锌一起协同作用，便可以稳定自律神经，随环境调节体温。因此年长者饮食最重要的，就是要营养均衡、食材尽量多样化，这样身体才会健康。青岛养老院的营养食谱可以保障老年人的身体更加健康，增强抵抗力，来攻克冬季的严寒。