市纪委检查组深入青岛新万增养老院开展食品安全监督检查

9月15日，青岛新万增养老院（原青岛新泰康养老院）迎来了青岛市纪委检查组的食品安全监督检查工作。

检查组首先传达了关于加强养老院食堂食品安全工作的文件精神，并就此次督导检查的重要性、检查内容提出了要求。随后，检查组一行对养老院食堂进行实地检查，全面检查了食堂用餐环境是否整洁卫生；是否具有食品经营许可证；食材进货渠道是否正规、可靠，原料的购置、储存、加工制作等流程是否规范、安全；相关设备是否齐全，操作是否安全；从业人员健康证明是否有效，个人卫生是否符合规定，操作时是否做到生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开；食品留样是否符合规范等。

通过实地检查，检查组对新万增养老院的食品安全和分区工作予以极大地肯定，并要求我院要继续高度重视食品安全工作，进一步提升治理能力，提高长者对食品安全工作的满意度，营造食品安全社会共治良好氛围。

下一步，青岛新万增养老院（原青岛新泰康养老院）将以此次食品安全监督检查为契机，继续抓实抓牢养老院食品安全工作，增强责任意识，不断强化院内食品安全监管指导，切实守护好长者“舌尖上的安全”。