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8道天然“清火菜”,青岛新泰康养老院与您分享

来源:   作者:青岛新泰康养老院    时间:2021-02-20

春天万物复苏,阳气生发,容易上火,出现头昏、烦闷、四肢乏力等症状。此时正是给五脏“降降火”的最佳时机,青岛新泰康养老院与您分享8种“清火食物”,让你远离疲困、精神满满。

香椿芽:清热解毒

这个时候的香椿芽,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。在中医看来,香椿芽味苦、性寒,有清热解毒、健脾理气的功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿芽还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。香椿吃法很多,可以凉拌、入汤、腌制等,也可以煮粥,或是与鱼清蒸。

春笋芽:调节肠胃

春笋的膳食纤维是普通绿叶蔬菜的两倍之多,能促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘,而且低热量、高蛋白,适合肥胖和减肥人群食用。春笋还含有大量的钾元素,有助于维持体内钾钠平衡,对于预防高血压有一定好处。不过,烧春笋时最好先焯水,既能除去春笋的涩味,还能去除70%的草酸。

黄豆芽:预防口角发炎

到了春天,黄豆芽大量上市。黄豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。同时,春天不少人会缺乏维生素b2,出现口角发炎的情况,黄豆芽中富含维生素b2,有助于预防口角发炎。

蒜苗:杀病防菌

蒜苗经过一冬的“养精蓄锐”,一到春天便摇身一变,成为春日里最鲜美的蔬菜之一。蒜苗味辛、性温,含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素A等营养成分。它具有醒脾气、消积食、杀菌抑菌的作用。另外,蒜苗还能辅助降血脂、防血栓,在一定程度上对心脑血管有保护作用。

金银花:消炎清火

金银花性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效,可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。

桃花:美容养颜

桃花是中医常用的一味良药,也是美颜良药,具有令人好颜色之功效 。据药理分析,桃花中含有山萘、香豆精、三叶豆苷等有机化合物,这些物质能疏通经络、改善血液循环,促进皮肤营养和氧的供给,滋润皮肤。另外,桃花有利水、通便、活血之功效,无论外用还是内服都对身体很好。

玫瑰花:疏肝解郁

玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。

茉莉花:提神醒脑

茉莉花茶属于绿茶,不仅香味诱人,它还有驱除寒气的功能,能帮助驱散我们身上的寒气,还可以振奋精神、缓解春困。


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