青岛养老院介绍这些黑色食物的抗病效果

    我们现在的饮食选择可谓是五花八门，无论颜色和口味都是很齐全的，五颜六色，酸甜苦辣是随便挑选的，生活中我们难免会忽略一些长相难看颜色又黑乎乎的食物，其实这些食物本身的功效是很大的。今天青岛养老院就来给大家介绍一些黑色的食物。

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    1.乌骨鸡

    乌骨鸡是可以帮助我们提高生理机能的并且还能延缓衰老，强筋健骨，对于预防骨质疏松与佝偻病等都有很好的用处。乌骨鸡还有另外一个名字叫做药鸡，是民间熟知的滋补强壮之品，乌骨鸡当中含有丰富的黑色素和蛋白质、B族维生素等十八种氨基酸和十八种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量都是高于普通鸡肉的，而且胆固醇和脂肪的含量也是很低的。青岛养老院介绍乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量很明显都是高于普通的鸡肉的，乌鸡肉当中含氨基酸也是高于普通鸡的，并且含铁元素也很多，是营养价值非常高的滋补品。

    2.黑玉米

    黑玉米看起来黑乎乎的，是一种特殊的类型，黑玉米的籽粒角质层不同程度的沉淀黑色素，外观看起来也是乌黑发亮的，籽粒富含水溶性黑色素以及各种人体必须的微量元素、植物蛋白和各种氨基酸等，营养含量明显的高于其他的谷物。黑玉米的营养价值是比较大的，微量元素的含量也很高，并且也是其他谷物的八倍，赖氨酸的含量也是非常丰富的，是一种高赖作物。黑玉米的微量元素含量也是比较高的，除此之外，黑玉米含铁量也很高，是补血的食品。

    铁是我们身体当中很重要的元素之一，如果铁摄入不足那么就很容易引起生理功能以及代谢过程的紊乱，从而引起缺铁性贫血。所以生活中，我们可以多吃一些黑玉米，效果是非常棒的，不仅能帮助我们的身体补血，而且还能帮助我们的身体增强营养。

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    3.黑豆

    现代人的工作压力是非常大的，很容易出现身体乏力虚弱的情况，所以说想要增强活力和精力，补肾是非常重要的一点。黑豆就是一种很有效的补肾佳品，根据中医理论来看，黑色属水，水是走肾的，所以说肾虚的人食用黑豆是再好不过的了。

    除此之外，青岛养老院提醒黑豆对于年轻的女性朋友来说，还是有美容养颜的功效的，黑豆当中含有丰富的维生素，其中维生素E和维生素B含量是最高的，而且维生素E是一种很重要的保持青春健美的物质。黑豆皮是黑色的，含有丰富的花青素，花青素也是一种很不错的抗氧化剂的来源，能有效的清除掉我们身体内的自由基，从而减少皮肤皱纹的产生，保持青春健美。