青岛养老院科普不为人知的韭菜禁忌

    在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。青岛养老院专家介绍，韭菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，使肠胃通畅。韭菜还可补肾，温中行气；散瘀；解毒。韭菜的做法也是多种多样，虽然说韭菜是很美味的家常食物，但是食用韭菜的时候也是要格外当心的，特别要注意一些韭菜禁忌！因为吃错了就会导致韭菜中毒，那么韭菜跟什么不能一起吃呢？下面就跟着青岛养老院一起来了解一下吧。

    青岛养老院

    蜂蜜：

    韭菜不可与蜂蜜同食用，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。因此二者不可同食。

    白酒：

    白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，青岛养老院专家提醒要注意避免白酒与韭菜同食。

    菠菜：

    韭菜和菠菜是不能一起吃的，如果同时吃了这俩物，会有滑肠的作用，容易引起腹泻。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

    以上是青岛养老院专家为大家介绍的一些韭菜禁忌，相信大家看了之后都了解韭菜的正确食用方法了吧。